Jenis Sajian Kopi Populer

Jenis Sajian Kopi Populer
Jenis Sajian Kopi Populer

Kopi, adalah jenis minuman populer yang biasanya disajikan pada saat pagi. Tapi, dijaman sekaran kopi biasa dinikmati kapan saja, dan bagikaum urban, kopi sekarang menjadi lifestyle dan cara bersosialisasi. Buat pecinta kopi pasti failiar dengan beberapa jenis sajian kopi populer yang banyak disajikan di kafe-kafe.

Sebenarnya apa sih bedanya ? Kita simak yuk, dan mungkin salah satunya adalah jenis sajian kopi favoritmu.

 

Espresso
Mulai dikembangkan di Milan, Italia, pada awal abad ke-20, espresso adalah kopi hitam dari bubuk halus yang sangat kental, dibuat dengan menyemburkan air yang sangat panas tapi tidak mendidih dengan tekanan tinggi. Kualitas espresso ditunjukkan dengan munculnya lapisan tipis di permukaan yang berwarna keemasan, terdiri dari protein, minyak, dan gula.

Cappuccino
Minuman ini dibuat dari 1/3 bagian espresso, 1/3 bagian steamed milk, dan 1/3 bagian milk foam.Mirip dengan cafe latte, bedanya hanya pada jumlah busa susunya (pada cappuccino lebih banyak). Busa yang tebal ini menyerupai topi (cap) karena itu dinamai cappuccino. Di Italia, cappuccino biasa diminum pagi hari atau bersamaan dengan sarapan.

Latte
Kopi ini dibuat dari campuran 1/3 bagian espresso dan 2/3 bagian susu cair yang dihangatkan dengan uap (steamed milk), dengan tambahan selapis tipis busa susu (milk foam) di atasnya. Istilah latte pertama kali dipopulerkan di kawasan Amerika Utara. Di Eropa, kopi ini populer di kalangan remaja. Minuman ini diperkenalkan pada 1950 oleh Leno Meiorin, pemilik sebuah kafe di Italia. Pelanggan kafenya waktu itu minta variasi lain dari cappuccino tradisional yang dianggap terlalu ‘tajam’. Lino pun menambahkan lebih banyak susu pada kopinya dan menyebutnya cafe latte.

Cafe Au Lait
Ini adalah minuman yang dibuat dari 1 bagian kopi hitam (bukan espresso) dan 1 bagian susu murni. Sehingga rasa kopi tidak terlalu intens. Masyarakat biasa menyebutnya kopi susu. Orang Perancis biasa minum cafe au lait pada saat sarapan. Mereka menyaring kopi yang telah digiling bersama dengan chicory, sejenis tanaman yang akarnya dibakar.

Mocha
Sebetulnya mocha atau moka adalah nama sejenis tanaman kopi yang tumbuh di Ethiopia dengan aroma seperti cokelat. Karena itu, minuman mocha dibuat dari espresso dan steamed milk, dengan tambahan cokelat, bisa berupa bubuk atau sirup. Cokelat yang digunakan bisa jenis yang hitam (dark chocolate) atau yang putih (white chocolate). Kadang-kadang di bagian atas minuman ditambahkanwhipped cream. Komposisi minuman biasanya berdasarkan keahlian barista (setiap barista memiliki ‘resep’ berbeda) atau atas permintaan pembeli. Variasi dari minuman moka adalah mochaccino,terdiri dari 1/3 bagian espresso, 1/3 bagian steamed milk, dan 1/3 bagian milk foam, plus cokelat. Sedangkan mocha latte adalah campuran espresso dan steamed milk (tanpa milk foam), plus cokelat.

sumber :pesona.co.id

Gratis Tutorial 1,5 tahun

Baca juga:5 Manfaat Kopi Bagi Kesehatan

kiki

Passionate to Marketing, an Internet Marketing Enthusiast. Learning all things about writings, market research and digital marketing. I'm a believer that just want to share everthing about inspiring and fun things around me. So, lets learn together. " sometimes we win, and sometimes we learn "

 
mau belajar bikin web ?Click Disini
%d bloggers like this: